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Courges musquées farcies au riz sauvage
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Message Posté le: Mar 1 Déc 2015 - 08:04    Sujet du message: Courges musquées farcies au riz sauvage Répondre en citant



   
Recette Pour 4 personnes  
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Rincez le riz à l’eau froide. Portez de l’eau à ébullition et faites-y cuire le riz pendant vingt minutes.
  3. Coupez les courges en deux dans le sens de la longueur. A l’aide d’une cuillère à , ôtez les pépins. Creusez les courges aux extrémités et récupérez la chair. Hachez l’oignon, émincez les tomates et réservez-les.
  4. Dans une poêle bien chaude, versez un filet d’huile d’olive et faites-y revenir la chair des courges, l’oignon, les tomates pendant une dizaine de minutes, salez et poivrez. Mélangez le riz sauvage à cette préparation et garnissez chaque courge de farce.
  5. Disposez les courges dans un plat allant au four. A l’aide d’un pinceau culinaire, enduisez-les délicatement de miel et parsemez-les de chapelure.
  6. Enfournez pendant cinquante minutes en surveillant la cuisson et servez bien chaud.
   
Ingrédients  
  • 2 courges musquées (courges butternut)
  • 150 g de riz sauvage
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • Chapelure
  • Miel
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
   
Équipement  
  • Une cuillère à
  • Une poêle
  • Un pinceau culinaire
   


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Message Posté le: Mar 1 Déc 2015 - 08:04    Sujet du message: Publicité
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